Tvoja prava in edina acai bowla

Açaí bowla. Jed vijoličnih oddtenkov, ki jo surferji po celem svetu naravnost obožujejo, rojena pa je bila v Braziliji. Kmalu je acai bowla dom našla tudi na Havajih, nato pa se širila še po Californii in osvojila tudi druge dele sveta. 
Tale skledica "super-goriva" je priljubljenost dobivala že v 90ih, danes pa je že prava modna muha. Acai je pravzaprav jagoda, podobna borovnici, ki je polna antioksidantov. Acai jagode prihajajo iz amazonskega gozda, ter so že tisočletja glavna prehrana nekaterih amazonskih plemen. Svojo priljubljenost so dosegla, ko se je acai pure začel redno pojavljati na jedilniku profesionalnih športnikov. Acai jagode so se kmalu začele pojavljati na menijih restavracij Ria, kjer so jih ponudili kot sladoled z dodatkom guarane (blago poživilo), sčasoma pa še z dodatkom banan in granole. 
Ker pa zamrznjen pure acai zelo težko potuje iz enega v drug kraj, sta brata iz Californie našla način, kako acai razširiti po vsem svetu. Tako je nastal acai prah, ki še danes velja za eno najbolj zdravih superživil na planetu in je stotinam ljudi omogočil bolj zdrav začetek dneva. 
In ker želiva pripravo acai bowlic približati tudi tebi, in te navdušiti nad zdravimi zajtrki in ti zagotoviti ples brbončic, ti spodaj prilagava recept, s katerim bodo tvoja jutra popolna. Če pa dodaš še kokosovo posodico, pa ti obljubiva nebeško kombinacijo. 
ORIGINALNA ACAI BOWLA - enostavni recept za najboljši začetek dneva

POMEMBNO: Ključna je doslednost priprave in organiziranost. Bolj kot so sestavine zamrznjene, gostejša bo acai skleda. Izogibaj se, da bi sadje predolgo časa čakalo, preden skledo pripraviš in se medtem topilo.


ZA MEŠANICO: (za eno osebo oz. eno skledo):
  • 1 banana (bolje zmrznjena kot sveža)
  • kozarec zamrznjenega jagodičevja (2 dl)
  • 1 zvrhana žlička acai jagod v prahu (najdeš v najini spletni trgovinici)
  • nekaj kock ledu
  • 0,05 dl rastlinskega mleka ali po občutku

TOPPINGS:
  • domača ali raaw granola (v najini trgovinici)
  • chia semena
  • 2-3 jagode - narezane na tanke rezine (ali drugo sezonsko sadje)
  • polovica banane (narezana na tanke rezine)
  • čajna žlička medu
Postopek:
Vse sestavine zmešaj v blenderju. Mešaj tako dolgo, dokler ne dobiš goste, gladke mešanice. Ne pozabi, da je skrivnost acai sklede tudi v tem, da je mešanica gosta in gladka. Mešanico prelij v skledo. Po vrhu dodaš granolo, jagode ali drugo sezonsko sadje, banano, chia semena in vse skupaj poliješ z žličko medu.

Dobrodošel/la v svet zdravja in antioksidantov. Želiva ti popolno jutro. 

Older Post