Domači njoki z rdečo peso

Preprost recept za katerega potrebuješ le 3 sestavine 🙌🏻💪🏻



Sestavine:

- domač kuhan krompir (najbolje je skuhati kar celega)
- moka
- raaw life rdeča pesa v prahu 
 
Postopek:

Ko je krompir skuhan (uporabila sem 8 srednje velikih krompirjev), ga olupim in ohladim, pretlačim (kot pire, najprej malo z rokami pregnetem), dodam moko (najprej 80g in nato glede na sorto krompirja po potrebi dodajam) in 2 žlički pese v prahu.

Vse skupaj zamesim v testo (vedno pustim da je še malo lepljivo, ker drugače so pretrdi), razvaljam v dolgo kačo, narežem in povajam čez “njokar” 👩🏼‍🍳

In to je to…Njokci, ki kličejo po preprostih in zdravih omakah 🍽🍴
 
  

Older Post