Ocean Cheescake

No tole se zgodi, ko imava midve morjetožje. Ustvariva morski cheescake, ki ni samo za prste polizat, ampak je tudi noro lep. In ne... Ni nobenih umetnih bavil. Le modro spirulino sva uporabili. Spodaj je recept za vse, ki vas zamika priprava in kreativnost. 

Podlaga:

  • 40 g ovsenih kosmičev
  • 35 g mandljev
  • 30 g kokosovega čipsa (lahko moke)
  • 75 g datljev
  • 1+1/2 žlice kokosovega olja
  • 1 žlička vanilijeve paste
  • malo soli
  • 1/2-1 hladne vode.


Vse skupaj zmiksaš v multipraktiku, položiš in potapkaš v pekaču. Daš v hladilnik, da se poveže in malo strdi.

Nadev 1:

  • 200 g sira Philadelphia ali svilnati tofu (za vegansko opcijo)
  • 100 g bele čokolade (ali veganska različica)
  • nekaj kapljic vanilijeve paste


Stopiš čokolado, jo malo ohladiš in zmešaš s sirom Philadelphia (ali tofu) in vanilijo. Poliješ po podlagi in postaviš nazaj v hladilnik.

Nadev 2:

  • 500 g kisle smetane (ali veganski nadomestek)
  • žlica sladkorja v prahu
  • žlička modre spiruline


Zmešaš in poliješ po cheescaku.. Postaviš nazaj v hladilnik za 3-4 ure. Pred serviranjem dekoriraš po svojih željah in inspiraciji.

Bon apetit :)


Starejši prispevki